こんにちは、新入社員の皆藤です。

最近現場に入り、製造部での作業、
ガラ・副産物の仕分け・箱詰・冷凍などをしています。

大量の重いものを運んだりするので体が痛いです（笑）

新入社員の増田です。今日は第４回会社説明会が行われました。１０名の学生が会社説明会に来ました。私も去年、緊張して会社説明会に来たことを思い出しました。

新入社員の田中です。昨日はメンチ作りとチーズ巻を作りました。最初なので難しくて苦戦しました。
出来るように頑張ります。

新入社員の増田です。先週の土曜日に環境整備点検を行いました。部門ごとに細かくチェック項目が決まっていました。挨拶から始まり、爪のチェックもしていました。窓が汚れていないか、蛍光灯は汚れていないかを綿棒を使って確認していました。徹底された掃除と社長の細かい確認と指摘に驚きました。仕事のしやすい環境は、このような取り組みも含め創り出されているのだと思いました。環境整備に取り組む姿勢を見てとてもいい刺激を受けました。

今日は大洗のマリーナで１７時からまいわいナイトフィーバーに参加してきました。

そこで飯島畜産はモツ煮込みとソーセージの販売をしました、
おかわりに来る人も続出し、イベント終了１時間前にはすべて完売してしまいました。

大盛況のイベントでよかったです！

新入社員の増田です。昨日は鹿島営業所で仕事をしてきました。モツの袋詰めや鳥もも肉とムネ肉の袋詰め、ラベル貼りをしました。モツを12㎏袋に詰めて運んだり、1日立ち作業で仕事をしたので大変でしたが、新しいことを勉強できてよかったです。

新入社員の田中です。
昨日は衛生管理講習会に参加しました。手洗いの仕方や、いろいろな菌の種類を知ることができました。
よく洗っても、手が汚くってびっくりでした。

新入社員の田中です。昨日は、加工品部の手伝いをしました。レバーを切りと揚げ物の揚げ方を教えて貰いました。
ラップの仕方を教えて貰ってとても難しかったです。

新入社員の田中です。
昨日は、枝事部の仕事を手伝いました。
とても大変でした。

今日は加工品部でコロッケ作りを教えてもらいました。ジャガイモの皮を一つずつ剥いたり、具材を混ぜて成型するのは難しく、大変な作業でした。一つ一つ丁寧に心を込めて作ったので、とてもおいしいくできていると思います